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补脾补肾、可菜可果的“豆中上品”豇豆

2018-05-15 14:34 | 中国搜索 | 手机看国搜 | 打印 | 收藏 | 扫描到手机
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核心提示:豇豆可菜可果,被称为豆中上品,小鲜肉当菜,老帮菜收籽。豇豆性平,不温不凉,难得的好东西,口味也好,淡淡的甜中间还有稍稍的咸,省糖又省盐吧。

| 三乙聊食宜,食养有学问 |

作者:《舌尖上的中国》食养顾问、岐黄世家 三乙

大道至简,从伏羲到黄帝,先贤接受前五代人类灭亡的沉痛教训,痛定思痛,以后不玩花活了,万理皆从一个简字上下功夫,本来么,人活着就是为了活着,《黄帝内经》说:“春秋皆度百岁”。

夏,假也,物至此时皆假大也。

“假”就是“大道至简”的小代表,假不是真假的假,不是假大空的假,而是借用的借。立夏这天起,世间万物都会借着阳气繁荣壮大,万物生长靠太阳,是生是长是收是藏,一年四季阳光不一样,状态自然也不一样了,这就叫因时之序,顺天应时,随时变化,时过境迁。

夏天就是阳气最盛的季节,夏天养生在一个壮字上下功夫,在一个长字上做文章。

豇豆,就是“假”的产物。

豇豆的名字就是学问,古人说它“荚必双生”,故曰“豇”。名字可不是乱起的,双胞胎可有新名字了。

豇豆可菜可果,被称为豆中上品,小鲜肉当菜,老帮菜收籽。豇豆性平,不温不凉,难得的好东西,口味也好,淡淡的甜中间还有稍稍的咸,省糖又省盐吧。

豇豆功效不得了!《黄帝内经》里不是说了吗,脾为后天之本,肾为先天之本,肾决定了人是啥样,脾决定了人能成为啥样,想做一个好人,就得知道啥样的人做啥样的事,就是肾好脾也好。豇豆,一个小小的豆子,居然胸怀世界,志在高远,能补脾,能补肾,调营卫,生精髓,厉害吧,“精”可是生命之源,天天奋斗在生命制造的帅哥美女们,吃鲜豇豆的季节到了。

子贡曾经说过一句话:“纣之不善,不如是之甚也。”纣王做的坏事,并不像传说中的有那么厉害,谁让他做了坏事呢,只有背黑锅了,这枪躺的太沉重了。反过来,好东西,也会被人吹上天的。豇豆厉害吧,却难驾驭了。

经常下肢肿的人,不能多吃豇豆,会加重腿肿、脚肿。

白芝麻酱拌豇豆,绝对的大道至简,绝对的补肾、补骨、补髓的良方,白芝麻酱可是孩子长牙、长个的天然补充食品,一米八,一米九的大个子可是一天天垒起来的。

这个夏天,不伤就是养,能养更健康。

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